中新網(wǎng)電 上海歷經(jīng)百年變遷，唯一不變的是南京路的商業(yè)地位，從南京路中，幾乎可以看出一部上海商業(yè)的近代史。南京路初名花園弄，街上的老字號(hào)不計(jì)其數(shù)。如今，一批南京路的珍貴老照片曝光，喚起了人們對(duì)老上海的心動(dòng)記憶。
百年之后，一場(chǎng)別開生面的“醉詩(shī)仙微醺之夜”在上海舉行，昔日南京路上的百年品牌張?jiān)＃謹(jǐn)y“盲品冠軍”醉詩(shī)仙登臨上海灘，風(fēng)靡上海的百年酒香再度飄起……
尋根溯源——一百年前，張?jiān)０哑咸丫茙У缴虾?/strong>
早在100年前，張?jiān)＞鸵呀?jīng)來到上海了，并在英大馬路(今南京東路)設(shè)立分售處，名號(hào)為“裕和成”。 1914年5月1日出版的《申報(bào)》刊登了《煙臺(tái)張?jiān)ａ劸乒臼劬茝V告》，不僅是張?jiān)９镜牡谝环輳V告，也是第一份出現(xiàn)在上海報(bào)紙上的中國(guó)葡萄酒廣告。
1918年刊登在上海《小說月報(bào)》的廣告顯示，張?jiān)３銎返木瓶钜呀?jīng)有了醉詩(shī)仙，此外還有品驪珠、紅玫瑰、櫻甜紅、瓊瑤液、大宛香共24種酒款。
當(dāng)張?jiān)９驹?932年迎來創(chuàng)立40周年之際，在上海灘叱咤風(fēng)云的上?？偵虝?huì)會(huì)長(zhǎng)虞洽卿為張?jiān)９绢}詞“惟一佳釀”，當(dāng)時(shí)的上海市市長(zhǎng)張群也為張?jiān)９绢}詞“實(shí)業(yè)捄國(guó)，惟酒無(wú)量。挽回利權(quán)，視茲佳釀”。
1918年上?！缎≌f月報(bào)》里的張?jiān)Ｗ碓?shī)仙廣告
百年前的上海，作為遠(yuǎn)東第一大金融中心城市，那些進(jìn)入舞廳休閑的達(dá)官貴人、風(fēng)流少年、閨閣小姐們，可謂引領(lǐng)了那個(gè)時(shí)代酒水消費(fèi)的時(shí)尚風(fēng)潮。當(dāng)時(shí)，上海流行的是威士忌和白蘭地等烈酒，而在張?jiān)V告的激勵(lì)下，上海人不斷追求新的生活休閑方式，紛紛開始喝上了張?jiān)Ｆ咸丫疲⑶乙曌饕患堋澳Φ恰钡氖虑?。有老照片顯示，當(dāng)時(shí)張?jiān)５姆质厶庨T面十分講究，柜臺(tái)家具加工精美，內(nèi)壁多為時(shí)髦的一玻璃鏡面，人員穿著與上海體面人士不相上下。而至今有一些上海老人回憶起當(dāng)年張?jiān)５哪Φ莿艃海匀唤蚪驑返馈?
百年前位于上海南京東路上的“張?jiān)７咒N處”
老上海對(duì)于葡萄酒的“第一次心動(dòng)”，來自于百年前與張?jiān)５腻忮恕６@次張?jiān)怼懊て饭谲姟弊碓?shī)仙，其實(shí)早在一百年前，就已出現(xiàn)在張?jiān)９镜膬r(jià)格單上。
1918年上?！缎≌f月報(bào)》上記載的張?jiān)r(jià)格單
百年之后，張?jiān)Ｖ匦掳炎碓?shī)仙品牌帶給國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者，對(duì)于第一次接觸葡萄酒的年輕人來說，醉詩(shī)仙帶給他們的更是“第一次心動(dòng)”的感覺。
“蟹迷”福利——食神級(jí)“吃貨”告訴你，大閘蟹這樣吃最爽
“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。”秋冬時(shí)期的上海，正是吃大閘蟹的好時(shí)節(jié)。膏滿腸肥的大閘蟹，怎么吃最爽？
酒會(huì)上，臺(tái)灣知名葡萄酒作家齊紹仁、臺(tái)灣知名葡萄酒專家林殿理等酒圈大咖親臨現(xiàn)場(chǎng)，給上?！靶访浴睅砹舜箝l蟹的最佳拍檔——張?jiān)Ｗ碓?shī)仙。
“以醉詩(shī)仙搭配大閘蟹，是這次上海之行帶給我的最大驚喜。”林殿理表示。“張?jiān)Ｗ碓?shī)仙貴人香干白果香濃郁，不會(huì)掩蓋大閘蟹本身的滋味；同時(shí)，它的酸度又可以解膩，讓大閘蟹的膏黃更加鮮嫩?！?
此外，餐桌上出現(xiàn)的還有極富上海特色的宮廷稻香肉。稻香肉的肉身用稻草纏繞，再放入鍋中烹煮，食之既軟糯香醇，又韌脆爽口。齊紹仁表示：“稻香肉與張?jiān)Ｗ碓?shī)仙干紅搭配，肉香、稻香、醬香，與醉詩(shī)仙的新鮮果香交織在一起，卻又層次分明，讓在場(chǎng)食客大飽口福?！?
“第一次心動(dòng)”——酒圈大咖與張?jiān)Ｗ碓?shī)仙的浪漫邂逅
為了讓年輕消費(fèi)者體驗(yàn)到第一次接觸葡萄酒時(shí)的“心動(dòng)”感覺，齊紹仁、林殿理、林志帆等六位酒圈大咖拍攝了“第一次心動(dòng)”系列微電影，用各自的生活態(tài)度和人生哲學(xué)，演繹了醉詩(shī)仙所倡導(dǎo)的時(shí)尚葡萄酒消費(fèi)理念。
在“醉詩(shī)仙微醺之夜”上，大咖們帶來了各自主演的微電影，并分享了自己與“盲品冠軍”醉詩(shī)仙相遇擦出的情感火花。
臺(tái)灣知名葡萄酒作家齊紹仁：張?jiān)Ｗ碓?shī)仙，搭配任何菜都不會(huì)出錯(cuò)
主演《“吃貨”的感官世界》和《臺(tái)北“酒膩?zhàn)印薄返凝R紹仁，在波爾多有過多年的釀酒經(jīng)歷，也曾擔(dān)任挪威國(guó)王的侍酒師。他不僅擅長(zhǎng)品酒，也非常注重酒菜搭配。
不到一百元的醉詩(shī)仙讓他感到相當(dāng)驚喜，不禁感慨醉詩(shī)仙是一款搭配任何菜肴都不會(huì)出錯(cuò)的葡萄酒：“醉詩(shī)仙口味柔順、隨性不拘，是一款百搭的葡萄酒。大家可以不用去追求價(jià)錢，只享受屬于醉詩(shī)仙的“微醺”感覺，歡樂又自在。”
臺(tái)灣知名葡萄酒專家林殿理：張?jiān)Ｗ碓?shī)仙，值得你的第一次
一瓶好的葡萄酒，會(huì)讓你徹底愛上整個(gè)葡萄酒世界。年輕消費(fèi)者如何選擇入門的第一款葡萄酒？在微電影《飛行嗜酒師》中，林殿理向我們娓娓道來。從廣告超人轉(zhuǎn)身為“飛行嗜酒師”，林殿理用“幸運(yùn)”來形容自己因?yàn)橐黄烤贫活^栽進(jìn)妙趣橫生的葡萄酒世界。
他給入門者的建議是：選擇酸度澀度都不太高、以清新果味為主、不需要陳年太久的酒，比如張?jiān)Ｗ碓?shī)仙，“清新、甜美、柔和，非常值得年輕人的第一次?！?
葡萄酒知名作家晉陽(yáng)：張?jiān)Ｗ碓?shī)仙，隨時(shí)隨地，想喝就喝
微電影《葡萄酒的隨性人生》，講述了葡萄酒知名作家晉陽(yáng)與葡萄酒相識(shí)、相知、相愛的故事。他認(rèn)為喝葡萄酒可以很講究，也可以很隨性，簡(jiǎn)單、自然、返樸歸真，正如他所追求的隨性人生。
醉詩(shī)仙正是這樣一款隨時(shí)隨地、想喝就喝的酒，“果香濃郁、平易近人，適合在任何時(shí)間、地點(diǎn)、場(chǎng)合飲用，而不需要注重喝酒的禮節(jié)，也不需要在意氛圍和環(huán)境，能得到一種及時(shí)暢飲的快感?！?
亞洲葡萄酒侍酒師教父林志帆：張?jiān)Ｗ碓?shī)仙，It’s very easy to enjoy。
在微電影《“教父”的使命》中，教出侍酒師“學(xué)生”無(wú)數(shù)的亞洲葡萄酒侍酒師教父林志帆，講述了他創(chuàng)辦侍酒師比賽的經(jīng)歷和對(duì)年輕侍酒師的期許。
林志帆認(rèn)為醉詩(shī)仙是一款適合侍酒師們放到酒單里的葡萄酒，他說：“我常跟侍酒師說選酒要注重口感的平衡，酸澀各方面都不能太苛刻。例如張?jiān)Ｗ碓?shī)仙，it's very easy to enjoy，能拿到盲品冠軍，自有它的道理。”
中國(guó)首批WSET四級(jí)專家李晨光：張?jiān)Ｗ碓?shī)仙上得廳堂、下得廚房
李晨光是中國(guó)第一批WSET四級(jí)專家，在微電影《傲驕紅酒男》中，講述了他在倫敦學(xué)習(xí)葡萄酒期間用三年半品嘗兩萬(wàn)款酒的經(jīng)歷。他希望中國(guó)葡萄酒能真正走向世界，而醉詩(shī)仙正是這樣一款給國(guó)產(chǎn)葡萄酒“長(zhǎng)臉”的酒。一次偶然盲品接觸到醉詩(shī)仙，便讓李晨光驚喜不已。
李晨光說：“沒想到這款68元的國(guó)產(chǎn)酒品質(zhì)這么高，既能登上瑪麗王后2號(hào)豪華郵輪，也能出現(xiàn)在街邊大排檔，配中餐西餐、大口干小口品，都可以，真是一款‘上得廳堂、下得廚房’的高性價(jià)比好酒?！?
法國(guó)波爾多左岸騎士會(huì)榮譽(yù)勛章獲得者李斯偉：張?jiān)Ｗ碓?shī)仙讓我更自然，更放松
葡萄酒和戶外運(yùn)動(dòng)有什么關(guān)系？法國(guó)波爾多左岸騎士會(huì)榮譽(yù)勛章獲得者李斯偉在《紅酒背包客》中講述了他離不開葡萄酒和戶外運(yùn)動(dòng)的背包客生涯。
“在戶外露營(yíng)或者野炊時(shí)，沒有辦法過于講究飲用葡萄酒的杯具和環(huán)境，一瓶容易飲用、口感平衡的葡萄酒是上好的選擇，正如醉詩(shī)仙，新鮮易飲、果香四溢，讓人在大自然的美景面前，更自然、更放松。”李斯偉說。
入門級(jí)大單品——張?jiān)＝枳碓?shī)仙撬動(dòng)入門級(jí)葡萄酒市場(chǎng)藍(lán)海
近年來，隨著葡萄酒消費(fèi)習(xí)慣在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)日漸普及，消費(fèi)者對(duì)葡萄酒產(chǎn)品的需求越發(fā)多元化，入門級(jí)和易飲型產(chǎn)品成為消費(fèi)趨勢(shì)。在此背景下，張?jiān)ｍ槃?shì)推出針對(duì)年輕消費(fèi)群體的入門級(jí)葡萄酒品牌——醉詩(shī)仙。
張?jiān)Ｗ碓?shī)仙的系列產(chǎn)品共有五款，分別是赤霞珠干紅、美樂干紅、蛇龍珠干紅、貴人香干白和桃紅葡萄酒，每款售價(jià)僅為68元。
醉詩(shī)仙的葡萄原料產(chǎn)自新疆天山北麓葡萄園，有著天山葡萄的新鮮果香。它不經(jīng)橡木桶陳釀，當(dāng)年釀造、當(dāng)年裝瓶，適合即飲，口感柔順自然，十分適合入門級(jí)葡萄酒消費(fèi)群體，面世不久便屢受葡萄酒大師及專家的好評(píng)。
世界侍酒大師邁克吠丹也曾評(píng)價(jià)醉詩(shī)仙稱：這是一款非?？蓯鄣木?，果香令人愉悅，價(jià)格非常有競(jìng)爭(zhēng)力。
2014年，在“首屆中外百元葡萄酒盲品大師賽”中，醉詩(shī)仙赤霞珠干紅葡萄酒力壓百余款中外葡萄酒，成為大贏家，以綜合排名第一的成績(jī)奪得首屆中外百元葡萄酒盲品大賽的冠軍席位。
醉詩(shī)仙的同場(chǎng)PK對(duì)手實(shí)力強(qiáng)勁，主辦方從麥德龍、沃爾瑪?shù)葒?guó)際連鎖賣場(chǎng)采購(gòu)了110款葡萄酒，既有國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌，也有眾多大名鼎鼎的國(guó)際品牌。賽前，評(píng)委們比較看好百元以上的進(jìn)口酒。但結(jié)果公布后，奪冠產(chǎn)品卻是中國(guó)的張?jiān)Ｗ碓?shī)仙，其余前5名分別為來自阿根廷、意大利等知名產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。評(píng)委李冰表示：“蒙住盲品袋，專業(yè)人士也就去掉了先入為主的觀念，最好的葡萄酒有時(shí)往往就在我們身邊?！泵て反筚愑檬聦?shí)說話，不看價(jià)格、不看品牌，以好聞、好喝、適合大眾消費(fèi)者為主要的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，是最客觀、公正的葡萄酒比拼平臺(tái)。
果香突出、口感濃郁的醉詩(shī)仙能打敗眾多國(guó)際知名品牌成為‘盲品冠軍’，正是憑借其卓越的品質(zhì)和口感征服了一眾評(píng)委。
除此之外，醉詩(shī)仙還成功登陸“瑪麗女王2號(hào)”和“維多利亞女王號(hào)”這兩艘世界頂級(jí)豪華郵輪，讓來自世界各地的游客都能品嘗到這款來自中國(guó)的葡萄酒。
今年11月初，2016張?jiān)Ｗ碓?shī)仙新品上市公關(guān)傳播案例斬獲代表中國(guó)傳播行業(yè)最高榮譽(yù)的“蒲公英”新品上市類唯一金獎(jiǎng)，這印證了張?jiān)０l(fā)展大單品和精準(zhǔn)營(yíng)銷市場(chǎng)戰(zhàn)略的初步成功。目前，醉詩(shī)仙發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，已成為易飲型和入門級(jí)葡萄酒中的代表性品牌。
透過本次酒會(huì)，可以看到張?jiān)＿@家百年老店，在產(chǎn)品力鍛造上、營(yíng)銷模式創(chuàng)新上都呈現(xiàn)出令人欣喜的變化，比如開辟易飲型品類、打造多品種家族系列產(chǎn)品，以及通過葡萄酒消費(fèi)意見領(lǐng)袖的引導(dǎo)實(shí)現(xiàn)對(duì)年輕消費(fèi)群體的精準(zhǔn)滲透等。
“張?jiān)Ｒ呀?jīng)是一個(gè)百年老字號(hào)，但是它一直在不斷地進(jìn)步，而且樹立起自己的風(fēng)格，讓消費(fèi)者可以享受到更多元化的中國(guó)葡萄酒的風(fēng)采。”臺(tái)灣知名葡萄酒作家齊紹仁說。
擁有一百二十四年歷史的張?jiān)９?，親歷了民國(guó)上海西風(fēng)東漸的浮世繪影，也見證了當(dāng)代改革開放給上海帶來的發(fā)展巨變，如今已發(fā)展成為中國(guó)乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)廠家。而順應(yīng)時(shí)勢(shì)推出的新鮮易飲型葡萄酒——“盲品冠軍”醉詩(shī)仙，更是百年品牌歷久彌新的佐證。
