1980年，嶗山礦泉水在澳門的廣告。（資料圖片）
上世紀三十年代的生產車間。本報通訊員 提供
現(xiàn)代化的嶗山礦泉水生產線。本報通訊員 攝
1905年的一天，一位德國商人在青島太平山南麓打獵時，發(fā)現(xiàn)幾只小刺猬正聚在一汪清泉旁飲水，于是也俯下身喝了幾口，頓覺甘甜無比，于是在地下深層花崗巖隙間打出中國第一口礦泉水水井——“刺猬井”。也正是從這口“刺猬井”開始，嶗山礦泉水這家老字號開啟了百年品牌傳奇。
嶗山礦泉水之所以百余年不衰，首先來自得天獨厚的水質。1930年，德國化學博士羅德維將“刺猬井”的礦泉水試制裝瓶，此后，德國科學家對水質進行監(jiān)測，確認嶗山礦泉水具有很高的保健和醫(yī)療價值，能夠治療多種慢性疾病，使嶗山礦泉水很快聲名鵲起。時人做詩稱贊：“深知海上長生藥，不及嶗山第一泉?！?
新中國成立后，“嶗山”牌礦泉水的影響力越來越大，目前，生產嶗山礦泉水的青島嶗山礦泉水有限公司已是一家擁有多個現(xiàn)代化生產基地的規(guī)?；髽I(yè)，在產品品質上更加精益求精，使嶗山礦泉水這塊金字招牌更加璀璨。
走進青島嶗山礦泉水有限公司生產基地，透過參觀走廊上的玻璃墻，嶗山礦泉水的生產過程盡收眼底。在一條條全自動PET瓶裝水生產線上，來自嶗山深處的礦泉水經過濾沙、碳濾、多級精濾、滅菌系統(tǒng)、終端鈦濾等十幾道工序，濾除雜質，保留對人體有益的礦物質和微量元素，全程100%全封閉自動化無菌灌裝，碼垛入庫……而為了保護水資源，嶗山礦泉水的每一口水井，都嚴格按照國家標準建立三級水源保護。
在今年世界品牌實驗室發(fā)布的中國最具價值品牌排行榜上，青島嶗山礦泉水有限公司作為唯一一家礦泉水企業(yè)入選，“嶗山”這一礦泉水品牌的價值達到48.76億元。
一位業(yè)內專家指出，嶗山礦泉水這一老字號長盛不衰，來自于創(chuàng)新不止、精益求精的工匠精神。在青島嶗山礦泉水有限公司仰口生產基地，身為經理、以善于鉆研著稱的陶煉，就是這一工匠精神的優(yōu)秀傳承者之一。
2011年底，陶煉帶領團隊攻堅克難，僅用兩個月就完成了新引進的全自動瓶裝水生產線的安裝和調試，并通過持續(xù)改善，將這條新生產線的運行效率提高到95%以上，最高達到99%，比世界最高水平進口生產線的設備運行效率，還要高出5%以上，每年可降低生產成本數百萬元。
憑借創(chuàng)新不止、精益求精的工匠精神，嶗山礦泉水這家老字號在做足礦泉水的文章之外，還不斷研發(fā)產品，旗下的嶗山可樂、嶗山白花蛇草水兩個產品，目前都已成為享譽市場的經典品牌。
嶗山可樂是中國自主研發(fā)的第一瓶碳酸飲料，在激烈的市場競爭中始終獨樹一幟。這種飲料在嶗山礦泉水中，加入烏棗、白芷、良姜、丁香等多種天然本草成分和豐富的二氧化碳氣體，而且區(qū)別于其他一些可樂產品，在制作過程中從不使用代糖，而是使用貨真價實的砂糖，在消費群體中有著很高的口碑。
而說到嶗山白花蛇草水，近一段時間更是因被評為“中國最難喝飲料”而火遍網絡。據青島嶗山礦泉水有限公司一位技術人員介紹，白花蛇草水以白花蛇舌草提取液為主要成分，具有消熱解毒、幫助消化的作用?！?0多年前，新加坡等東南亞國家天氣炎熱潮濕，許多華人生活艱苦，生了病也不舍得花錢買藥，知道這一信息后，當時的嶗山礦泉水技術人員通過研究藥典，發(fā)現(xiàn)生長在云南、廣西等地的白花蛇舌草性甘、淡涼，由此研發(fā)出嶗山白花蛇草水，一時間被東南亞華人譽為來自祖國的‘祖家神水’?！?
而今，青島嶗山礦泉水有限公司還積極融入“一帶一路”建設，讓嶗山礦泉水這一百年老字號“走出去”開枝散葉。目前，除了在東南亞擁有穩(wěn)定的市場外，嶗山礦泉水還跟隨一家國有建筑公司登陸非洲，出口業(yè)績在不到一年的時間里實現(xiàn)了50%以上的增長。（記者林 剛）
