王家耀興熟食店為滕州王開豬頭肉第三代傳人張萍夫婦經(jīng)營(yíng)，是棗莊地區(qū)被廣泛熟悉的知名品牌，消費(fèi)者放心的熟食制品廠家，有著鮮明的民族傳統(tǒng)、深厚的文化底蘊(yùn)和良好信譽(yù)，深得社會(huì)廣泛認(rèn)同，通過(guò)了國(guó)家食品加工流通許可證驗(yàn)收合格，獲取了食品生產(chǎn)流通許可證，為“滕州市商貿(mào)流通先進(jìn)企業(yè)”、“滕州市地方名吃”、“滕州市特色餐飲美食名店”、“滕州市消費(fèi)者放心食品”、“棗莊市名品匯企業(yè)”。
主要經(jīng)營(yíng)：熟食豬頭肉、豬耳、豬蹄、大腸、小腸、豬肝、豬肚、特色燒雞等10余個(gè)產(chǎn)品，年生產(chǎn)各類熟食制品30余噸。
產(chǎn)品特色
王家耀興熟食，選料考究，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，配料科學(xué)，加工精細(xì)，特色鮮明。豬肉精選、采購(gòu)自滕州轄區(qū)內(nèi)春藤、東啟等公司定點(diǎn)屠宰廠鮮豬頭、豬耳等產(chǎn)品，采用30多味國(guó)家批準(zhǔn)的天然藥食兩用名貴中藥材調(diào)配，不添加任何添加劑成份，確保為純天然無(wú)污染綠色放心食品。熟制過(guò)程中，純手工作坊，木材地鍋，旺火煮沸，文火燉爛，經(jīng)過(guò)鹵、煮、燜，制品色、香、味俱全，肉爛香透，肥而不膩，回味綿長(zhǎng)，深受歡迎。
燒雞，精心挑選多年生散養(yǎng)笨雞，堅(jiān)持“選好料、細(xì)加工、高手藝”原則，制品色澤金黃、黃中透紅、肉嫩味純、五香透骨，既是食用美味，又是健脾、開胃、補(bǔ)腎、強(qiáng)心溢補(bǔ)佳品。經(jīng)鹵制的豬頭肉、燒雞既美味又健身，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)顏、美容(含膠原蛋白)等功效。
