12日下午，《山東省老字號志》編纂工作研討會在東阿阿膠股份有限公司召開。省委黨史研究院（省地方史志研究院）、省商務(wù)廳、省老字號協(xié)會、老字號企業(yè)等有關(guān)專家、代表參加會議。會議通過熱烈討論，明確了《山東省老字號志》的篇章設(shè)置、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、編寫模板及進(jìn)度要求等有關(guān)事項(xiàng)，為編撰工作的順利實(shí)施夯實(shí)基礎(chǔ)。
中共山東省委黨史研究院（省地方史志研究院）省志工作處二級調(diào)研員劉廣先參加了研討會，他表示：老字號作為歷史發(fā)展中和諧商業(yè)、誠信商業(yè)、文明商業(yè)和傳統(tǒng)美德的集中代表，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化生動的傳承載體，由黨委、政府部門主持編修《山東省老字號志》，整理記述我省老字號發(fā)展的前世今生，弘揚(yáng)老字號經(jīng)營、管理、服務(wù)、信用等方面的優(yōu)秀理念，對于喚醒人們的歷史記憶和文化認(rèn)同，推動老字號企業(yè)振興發(fā)展，意義重大。
劉廣先對《山東省老字號志》的編撰提出了要求，他說：編史修志是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，是黨和國家的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)文化事業(yè)。《山東省老字號志》被賦予了官修志書的性質(zhì)，需要區(qū)別于其它老字號圖書，從體例結(jié)構(gòu)、內(nèi)容編排、記述方法、文體文風(fēng)等方面要基本符合志書的編寫要求，體現(xiàn)出官修志書的權(quán)威性、嚴(yán)謹(jǐn)性、規(guī)范性。
山東省商務(wù)廳商貿(mào)發(fā)展處四級調(diào)研員魏文勝在會上指出：修史編志是一個精神強(qiáng)大的民族傳遞正能量的有效途徑。他要求參與《山東省老字號志》編纂工作的相關(guān)單位和老字號企業(yè)要抱著嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度，抱著對前人、對歷史、對后世認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真做好志書的編修工作。
東阿阿膠總裁秦玉峰作為山東省老字號企業(yè)協(xié)會首任會長，在研討會上代表山東省老字號企業(yè)向省委黨史研究院、省商務(wù)廳對我省老字號工作的支持表示了感謝，他認(rèn)為：編纂《山東省老字號志》可以助力老字號在傳承歷史記憶的基礎(chǔ)上更好改革創(chuàng)新。我省老字號企業(yè)一定會珍惜這次機(jī)會，積極發(fā)掘企業(yè)歷史文化、傳承技藝，和政府一起為山東省老字號企業(yè)編修一部經(jīng)得住歷史考驗(yàn)的精品佳志。
研討會上，參會人員就《山東省老字號志》的篇章設(shè)置、內(nèi)容框架、字?jǐn)?shù)限制、資料來源等編纂要求展開研討，山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授楊秉強(qiáng)提出在編纂《山東省老字號志》的過程中，要著眼于齊魯商幫2000多年的工商發(fā)展歷史，把經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和地域傳統(tǒng)文化等作為老字號企業(yè)發(fā)展背景，納入到志書的寫作當(dāng)中。
參會人員在研討中基本達(dá)成共識，志書內(nèi)容記述按篇、章、節(jié)、目區(qū)分記述層次，每個老字號企業(yè)單設(shè)一章。而且，在志書的編纂中，把“逸聞軼事”放在“目”當(dāng)中，適當(dāng)引入有典型性的企業(yè)傳奇故事為志書增添趣味性和可讀性。同時，研討會上強(qiáng)調(diào)了資料的選取，要求企業(yè)的口述歷史必須有佐證資料。
研討會的召開，進(jìn)一步深化了老字號企業(yè)對《山東省老字號志》編纂工作的理論和實(shí)踐認(rèn)知，對于提升志書的學(xué)術(shù)影響和學(xué)術(shù)價值，更好地發(fā)揮志書功能，意義重大。東阿阿膠博物館館長尹杰表示：志書的編纂，將引領(lǐng)老字號在文化自信的堅(jiān)守中創(chuàng)新發(fā)展、實(shí)現(xiàn)更大的擔(dān)當(dāng)。
省老字號協(xié)會秘書長魏子杰主持了會議，他概括了研討會的成果后表示：《山東省老字號志》的編纂工作，一是要充分研究論證，搞好頂層設(shè)計(jì)。要從志書體量形式、結(jié)構(gòu)框架、入志標(biāo)準(zhǔn)、資料選用、內(nèi)容編排、記述方法、印制裝訂等各環(huán)節(jié)深入研究、搞好設(shè)計(jì)，使志書達(dá)到結(jié)構(gòu)合理、體例完備、內(nèi)容詳實(shí)、記述全面、文風(fēng)統(tǒng)一、印制精美等要求；二是注重質(zhì)量，全面準(zhǔn)確記述。許多老字號歷經(jīng)百年，古今資料搜集難、核實(shí)難、選用難，入志資料要有權(quán)威出處，要真實(shí)可靠，能經(jīng)得起時間和歷史的檢驗(yàn)。三是要同心協(xié)力，密切配合。修志是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要靠各老字號企業(yè)、各有關(guān)部門分工負(fù)責(zé)、共同完成。
德州通德釀造董事長任萬平、亓氏醬香源董事長亓飛、泰山桃木王董事長王來新、濟(jì)南魯味齋董事長王劍輝、華王釀造總經(jīng)理畢娟、宏濟(jì)堂品牌總監(jiān)湯甜、德州扒雞辦公室主任邱顏君、圣喜清真食品副總經(jīng)理左源兵、燕陵生物副總經(jīng)理薛鑫等老字號企業(yè)負(fù)責(zé)人，參加了研討會。
