9月20日至23日，由商務(wù)部支持，上海市商務(wù)委、上海市經(jīng)信委、黃浦區(qū)人民政府和中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)中華老字號(hào)工作委員會(huì)共同主辦，黃浦區(qū)商務(wù)委、靜安區(qū)商務(wù)委、老字號(hào)協(xié)會(huì)、商務(wù)發(fā)展研究中心和上海東藝會(huì)展服務(wù)有限公司共同承辦的“2019第十三屆中華老字號(hào)博覽會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱“博覽會(huì)”）在上海展覽中心東一館隆重舉行。本屆博覽會(huì)展出面積達(dá)8500平方米，匯聚全國(guó)200多家知名老字號(hào)品牌，山東、廣東、福建、江西、天津、安徽等多個(gè)省組團(tuán)參展。
在山東省商務(wù)廳支持下，山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)組織了東阿阿膠、德州扒雞、崔字牌香油、周村燒餅、邊家風(fēng)味、華陽清真、亓氏醬香源、巧媳婦、泰山桃木王、齊花、高來德、福人樓、精工美琉、愛瑞派廚具等16家中華老字號(hào)、山東老字號(hào)攜近300種商品參展。據(jù)了解，這是山東老字號(hào)第三次組團(tuán)參展上海舉辦的中華老字號(hào)博覽會(huì)。
博覽會(huì)期間，“山東品牌中華行”山東老字號(hào)組團(tuán)展區(qū)觀眾絡(luò)繹不絕。企業(yè)帶去的厚植齊魯?shù)赜蛭幕⑻N(yùn)涵至誠(chéng)儒商精神的匠心產(chǎn)品，得到了上海市民的極大青睞。參展4天時(shí)間，老字號(hào)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)銷售39.1萬元，意向訂單近400萬元。
山東老字號(hào)品牌華陽是第二次跟進(jìn)“山東品牌中華行”步伐走進(jìn)上海，企業(yè)通過參展精準(zhǔn)對(duì)接了上海渠道商，在鞏固老客戶的同時(shí)有力拓展了新客戶，華陽冷鮮肉產(chǎn)品通過參展共簽下了130萬元的意向訂單， 2019年上海市場(chǎng)銷售額將同比提升8%。
淄博巧媳婦通過參展博覽會(huì)，很大程度提升了品牌知名度和影響力，企業(yè)負(fù)責(zé)人表示：巧媳婦品牌目前正在拓展南方市場(chǎng)，通過參展博覽會(huì)，了解上海市場(chǎng)需求和市民喜好，讓更多消費(fèi)者認(rèn)知巧媳婦品牌，對(duì)于企業(yè)下一步開拓上海市場(chǎng)將有很大幫助。這一次博覽會(huì)，巧媳婦簽訂了60余萬的意向訂單。同時(shí)，企業(yè)對(duì)接了一家上海連鎖商超，正在洽談下一步的商貿(mào)合作。
周村燒餅以傳統(tǒng)工藝手工制作而成，有著“香、酥、薄、脆”四大顯著特點(diǎn)。迎合本屆博覽會(huì)“匠心傳承 初心筑夢(mèng)”主題，企業(yè)推出了“上海伴手禮”系列新包裝產(chǎn)品，獲得了專業(yè)觀眾的一致關(guān)注。上海人都知道的南京路四大食品店之三陽南貨店、邵萬生這兩家中華老字號(hào)食品店，通過博覽會(huì)與周村燒餅達(dá)成了銷售合作協(xié)議。
有著六百年傳承歷史的崔字牌香油，在博覽會(huì)上專門展出了迎合上海市民喜好而生產(chǎn)的香油、芝麻醬等相關(guān)產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)即達(dá)成了7萬余元銷售額，意向訂單21萬元。
以“食安天下和”為祖訓(xùn)的亓氏醬香源，素來以“肉咸魚淡菜青口”為產(chǎn)品特色，企業(yè)一度擔(dān)心口味清淡的上海人不能接受這種口味，不料現(xiàn)場(chǎng)展銷產(chǎn)品獲得了許多觀眾的喜愛。一位上海老人在品嘗了亓氏醬牛肉產(chǎn)品之后贊不絕口：“老字號(hào)就應(yīng)該堅(jiān)守老味道?！边€有一位老家哈爾濱的觀眾，春節(jié)去北京玩時(shí)，在“中華老字號(hào)故宮過大年展”買過亓氏產(chǎn)品，一直回味無窮，這一次在博覽會(huì)上看到亓氏醬香源參展，十分高興，當(dāng)即解囊采購(gòu)了一系列肉食產(chǎn)品。
素有“天下第一雞”美名的德州扒雞圍繞“匠心”和“初心”兩大核心，推出了企業(yè)明星產(chǎn)品——精品1956系列和御品1692系列，得到了上海消費(fèi)者的紛紛注目。另外，德州扒雞的延伸品牌、主打休閑鹵味零食的“朕的好雞”和“扒小雞”等系列新品，獲得了年輕消費(fèi)人群的喜愛，斬獲意向訂單41萬元。
高來德燒雞第一次參加上海的老字號(hào)博覽會(huì)，企業(yè)在現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)市民品鑒燒雞產(chǎn)品，以沂蒙山區(qū)散養(yǎng)的本地草雞為原材料，使用匠心工藝精心燒制出來的噴香美味燒雞，獲得了上海市民的追捧，所帶產(chǎn)品銷售一空，參展工作人員表示：山東展區(qū)位置好，現(xiàn)場(chǎng)客流量大，有助于企業(yè)提升品牌知名度和拓展南方市場(chǎng)。
帶團(tuán)參展博覽會(huì)的省老字號(hào)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人表示：上海作為國(guó)際大都市，多元文化在這里匯聚。即使是南方區(qū)域，山東產(chǎn)品也能找到自己的受眾群體。省商務(wù)廳搭臺(tái)帶領(lǐng)山東老字號(hào)參展博覽會(huì)，讓企業(yè)看到了更多潛在商機(jī)，很大程度上拓展了企業(yè)視野。而且，老字號(hào)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念生產(chǎn)的各種匠心產(chǎn)品，讓消費(fèi)者充分感受浸染儒商文化的“至誠(chéng)山東”企業(yè)群體形象，對(duì)于山東商貿(mào)流通供給側(cè)改革、建立促進(jìn)品質(zhì)消費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，將起到有力推動(dòng)作用。
