在青島，如果你在餐館點餐要可樂不指名具體品牌，服務(wù)員會給你拿一瓶嶗山可樂。在生活中，市民說到礦泉水就必然會提到嶗礦。一百余年間，嶗山礦泉水作為青島老字號企業(yè)的杰出代表，已經(jīng)進(jìn)入青島人生活的每一個間隙，成為可樂、礦泉水的代名詞。同樣也見證青島這座城市的發(fā)展與變遷，承載青島幾代人的珍貴記憶。
嶗山礦泉水工匠精神代表仰口生產(chǎn)基地經(jīng)理陶煉
百年嶗礦成“國水”
如果到過青島，第一次喝嶗山礦泉水，你會驚奇的發(fā)現(xiàn)它的口感有著說不出來的柔和，異于其他品牌。品質(zhì)優(yōu)異的嶗山礦泉水產(chǎn)自嶗山，這里出產(chǎn)的礦泉水以其水源深、礦化度低等特點，與阿爾卑斯山脈和北高加索山脈地區(qū)并稱世界三大優(yōu)質(zhì)水源地。隨著時代的變遷，嶗山礦泉水也由一汪清泉變成一家現(xiàn)代化的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)。
三十年代嶗山礦泉水公司化驗室
關(guān)于嶗山礦泉水的誕生還有這樣一件有趣的往事。111年前的一天，德國商人馬牙扛著獵槍在青島太平山南麓打獵，意外發(fā)現(xiàn)一汪清泉，幾只小刺猬正聚在泉旁飲水。馬牙也俯首小啜，頓感清爽甘甜。欣喜若狂的馬牙將此水源進(jìn)一步開發(fā)，并在此打成了中國第一口礦泉水水井——“刺猬井”，也是嶗山礦泉水的前身。
如今的嶗山礦泉水，歷經(jīng)百年歷史動蕩，經(jīng)歷兩戰(zhàn)、民國、新中國建設(shè)、改革開放次次浪潮的洗禮，新中國成立以后，嶗山礦泉水作為“國水”成為北京人民大會堂專門飲用水和國務(wù)院招待外賓專用水。
嶗山礦泉水現(xiàn)代化生產(chǎn)基地
互聯(lián)網(wǎng)時代嶗礦產(chǎn)品變“網(wǎng)紅”
一份集合了5款國產(chǎn)飲料在內(nèi)的“最難喝飲料”名單悄然流傳于網(wǎng)絡(luò)，嶗山白花蛇草水赫然在列。其中，嶗山白花蛇草水以其獨樹一幟的口味，又從這份榜單中脫穎而出，成為“最難喝飲料”執(zhí)牛耳者。一時之間，嶗山礦泉水的特色產(chǎn)品白花蛇草水變成了新晉“網(wǎng)紅”。
面對似乎猝不及然的走紅，嶗礦實則早已完成全國性布局。“現(xiàn)在我們與京東與天貓我們都開設(shè)旗艦店進(jìn)行合作，在京東的全國八大倉庫我們都供有現(xiàn)貨，全國各地的消費者都可以通過網(wǎng)購買到。今年預(yù)計光京東渠道的白花蛇草水我們就能實現(xiàn)1000萬的銷售額。”青島飲料集團(tuán)副總經(jīng)理林永健告訴我們。
“網(wǎng)紅”并不是新產(chǎn)品，還是一個有著60多年悠久歷史的傳奇飲品，同時它也是中國唯一的一種加藥飲料。在60多年前的新加坡，天氣炎熱，許多華人勞工生活環(huán)境艱苦，在酷熱暑濕的天氣里生了病也不舍得花錢買藥，當(dāng)時的嶗礦人發(fā)現(xiàn)，通過研究藥典，發(fā)現(xiàn)生長在云南、廣西等地的白花蛇舌草有性甘淡涼、消熱解毒以及助消化的作用，便專門針對東南亞的炎熱氣候研發(fā)出了嶗山白花蛇草水，對當(dāng)時的華人社會來說，這就是來自祖國的關(guān)懷，因此被新加坡、中國香港等國家和地區(qū)，被譽(yù)為“祖家神水”。直到今天，白花蛇草水依然暢銷東南亞等20多個國家和地區(qū)，嶗山礦泉水也連續(xù)十幾年蟬聯(lián)“中國出口第一水”桂冠。
2015年12月嶗山礦泉水為亞丁灣護(hù)航的戰(zhàn)士們送上保障用水
將“嶗山品質(zhì)”推向全國
制約嶗礦發(fā)展的最主要原因是水源，而這也正是嶗礦的品質(zhì)優(yōu)勢所在。在過去，嶗山礦泉水堅持嶗山水源地生產(chǎn)。優(yōu)質(zhì)的水質(zhì)以及嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的生產(chǎn)讓嶗山礦泉水稱霸青島，但是由于水量有限無法開拓外埠市場。今年，嶗礦積極尋找全國優(yōu)質(zhì)水源，將“嶗山”品質(zhì)帶向全國。“今年我們在臨沂、西藏、貴州等地找到合適水源，這些地方的水質(zhì)都能達(dá)到與嶗山水質(zhì)相當(dāng)水平。再通過我們的管理，保證在全國各地生產(chǎn)的嶗山礦泉水都能達(dá)到同樣的高水平。”青島飲料集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展部部長邱茂才介紹。
在過去。嶗山礦泉水作為一家百年老字號出現(xiàn)在奧運健兒的官方用水、“一帶一路”媒體合作論壇、紀(jì)念世界反法西斯70周年閱兵、“青島艦”亞丁灣護(hù)航、也門撤僑等重要場合。在未來，嶗礦也將發(fā)展為“與青啤比肩、與海爾齊名”的青島名片。