山東省高密市常發(fā)刀具廠座落在名揚江北，享譽關東的“高密菜刀”主產(chǎn)地——高密市夏莊鎮(zhèn)十里堡村。南靠膠濟鐵路、北臨濟青高速公路、平日公路途經(jīng)此地。“高密菜刀”是外地人的叫法，其實就是夏莊十里堡邵家菜刀,“邵鐵匠”牌邵家菜刀是高密菜刀的鼻祖，有著四百多年的歷史，闖關東，走江南，全國聞名，是名副其實的高密特產(chǎn)，并享有“天下第一刀"的美譽,這在《高密縣志》里有詳細記載。

我廠秉承傳統(tǒng)工藝，引進德國先進設備，不斷開發(fā)新產(chǎn)品?，F(xiàn)在主要生產(chǎn)以不銹鉻刀、禮品刀具、黑白菜刀、肉類刀具、水產(chǎn)刀具為主四十多個品種，已發(fā)展成為國內外均有銷售的刀具生產(chǎn)專業(yè)廠。其生產(chǎn)的邵鐵匠牌菜刀是高密特產(chǎn)，也是饋送親朋好友的佳品。為此中央電視臺“致富經(jīng)欄 目”、山東電視臺“鄉(xiāng)村季風”欄目都作過專題報道。

（高密菜刀第十代傳承人——邵澤忠）



（省級非物質文化遺產(chǎn)）

2002年，在工商局成功注冊了“邵鐵匠”商標。

2006年6月被濰坊政協(xié)文史資料委員會列入濰坊市老字號名錄。

2007年被列入高密民間藝術瑰寶，“邵鐵匠高密菜刀制作技藝”被評為“濰坊市市級非物資文化遺產(chǎn)”

2008年9月，經(jīng)過市貿易局挖掘整理，邵鐵匠菜刀一次申報成功，被列入濰坊市13家“濰坊老字號”企業(yè)之一。

2009年6月，濰坊市政府召開新聞發(fā)布會，向全社會推介邵鐵匠菜刀。

2009年8月被評為“山東省省級非物質文化遺產(chǎn)”。