12日下午，《山東省老字號(hào)志》編纂工作研討會(huì)在東阿阿膠股份有限公司召開。省委黨史研究院（省地方史志研究院）、省商務(wù)廳、省老字號(hào)協(xié)會(huì)、老字號(hào)企業(yè)等有關(guān)專家、代表參加會(huì)議。會(huì)議通過熱烈討論，明確了《山東省老字號(hào)志》的篇章設(shè)置、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)、編寫模板及進(jìn)度要求等有關(guān)事項(xiàng)，為編撰工作的順利實(shí)施夯實(shí)基礎(chǔ)。
中共山東省委黨史研究院（省地方史志研究院）省志工作處二級(jí)調(diào)研員劉廣先參加了研討會(huì)，他表示：老字號(hào)作為歷史發(fā)展中和諧商業(yè)、誠(chéng)信商業(yè)、文明商業(yè)和傳統(tǒng)美德的集中代表，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化生動(dòng)的傳承載體，由黨委、政府部門主持編修《山東省老字號(hào)志》，整理記述我省老字號(hào)發(fā)展的前世今生，弘揚(yáng)老字號(hào)經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)、信用等方面的優(yōu)秀理念，對(duì)于喚醒人們的歷史記憶和文化認(rèn)同，推動(dòng)老字號(hào)企業(yè)振興發(fā)展，意義重大。
劉廣先對(duì)《山東省老字號(hào)志》的編撰提出了要求，他說：編史修志是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，是黨和國(guó)家的一項(xiàng)重要基礎(chǔ)文化事業(yè)?！渡綎|省老字號(hào)志》被賦予了官修志書的性質(zhì)，需要區(qū)別于其它老字號(hào)圖書，從體例結(jié)構(gòu)、內(nèi)容編排、記述方法、文體文風(fēng)等方面要基本符合志書的編寫要求，體現(xiàn)出官修志書的權(quán)威性、嚴(yán)謹(jǐn)性、規(guī)范性。
山東省商務(wù)廳商貿(mào)發(fā)展處四級(jí)調(diào)研員魏文勝在會(huì)上指出：修史編志是一個(gè)精神強(qiáng)大的民族傳遞正能量的有效途徑。他要求參與《山東省老字號(hào)志》編纂工作的相關(guān)單位和老字號(hào)企業(yè)要抱著嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度，抱著對(duì)前人、對(duì)歷史、對(duì)后世認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真做好志書的編修工作。
東阿阿膠總裁秦玉峰作為山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)首任會(huì)長(zhǎng)，在研討會(huì)上代表山東省老字號(hào)企業(yè)向省委黨史研究院、省商務(wù)廳對(duì)我省老字號(hào)工作的支持表示了感謝，他認(rèn)為：編纂《山東省老字號(hào)志》可以助力老字號(hào)在傳承歷史記憶的基礎(chǔ)上更好改革創(chuàng)新。我省老字號(hào)企業(yè)一定會(huì)珍惜這次機(jī)會(huì)，積極發(fā)掘企業(yè)歷史文化、傳承技藝，和政府一起為山東省老字號(hào)企業(yè)編修一部經(jīng)得住歷史考驗(yàn)的精品佳志。
研討會(huì)上，參會(huì)人員就《山東省老字號(hào)志》的篇章設(shè)置、內(nèi)容框架、字?jǐn)?shù)限制、資料來源等編纂要求展開研討，山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授楊秉強(qiáng)提出在編纂《山東省老字號(hào)志》的過程中，要著眼于齊魯商幫2000多年的工商發(fā)展歷史，把經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和地域傳統(tǒng)文化等作為老字號(hào)企業(yè)發(fā)展背景，納入到志書的寫作當(dāng)中。
參會(huì)人員在研討中基本達(dá)成共識(shí)，志書內(nèi)容記述按篇、章、節(jié)、目區(qū)分記述層次，每個(gè)老字號(hào)企業(yè)單設(shè)一章。而且，在志書的編纂中，把“逸聞?shì)W事”放在“目”當(dāng)中，適當(dāng)引入有典型性的企業(yè)傳奇故事為志書增添趣味性和可讀性。同時(shí)，研討會(huì)上強(qiáng)調(diào)了資料的選取，要求企業(yè)的口述歷史必須有佐證資料。
研討會(huì)的召開，進(jìn)一步深化了老字號(hào)企業(yè)對(duì)《山東省老字號(hào)志》編纂工作的理論和實(shí)踐認(rèn)知，對(duì)于提升志書的學(xué)術(shù)影響和學(xué)術(shù)價(jià)值，更好地發(fā)揮志書功能，意義重大。東阿阿膠博物館館長(zhǎng)尹杰表示：志書的編纂，將引領(lǐng)老字號(hào)在文化自信的堅(jiān)守中創(chuàng)新發(fā)展、實(shí)現(xiàn)更大的擔(dān)當(dāng)。
省老字號(hào)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)魏子杰主持了會(huì)議，他概括了研討會(huì)的成果后表示：《山東省老字號(hào)志》的編纂工作，一是要充分研究論證，搞好頂層設(shè)計(jì)。要從志書體量形式、結(jié)構(gòu)框架、入志標(biāo)準(zhǔn)、資料選用、內(nèi)容編排、記述方法、印制裝訂等各環(huán)節(jié)深入研究、搞好設(shè)計(jì)，使志書達(dá)到結(jié)構(gòu)合理、體例完備、內(nèi)容詳實(shí)、記述全面、文風(fēng)統(tǒng)一、印制精美等要求；二是注重質(zhì)量，全面準(zhǔn)確記述。許多老字號(hào)歷經(jīng)百年，古今資料搜集難、核實(shí)難、選用難，入志資料要有權(quán)威出處，要真實(shí)可靠，能經(jīng)得起時(shí)間和歷史的檢驗(yàn)。三是要同心協(xié)力，密切配合。修志是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，要靠各老字號(hào)企業(yè)、各有關(guān)部門分工負(fù)責(zé)、共同完成。
德州通德釀造董事長(zhǎng)任萬平、亓氏醬香源董事長(zhǎng)亓飛、泰山桃木王董事長(zhǎng)王來新、濟(jì)南魯味齋董事長(zhǎng)王劍輝、華王釀造總經(jīng)理畢娟、宏濟(jì)堂品牌總監(jiān)湯甜、德州扒雞辦公室主任邱顏君、圣喜清真食品副總經(jīng)理左源兵、燕陵生物副總經(jīng)理薛鑫等老字號(hào)企業(yè)負(fù)責(zé)人，參加了研討會(huì)。