16日下午，《山東省老字號(hào)志》編纂工作研討會(huì)在濟(jì)南魯味齋食品有限責(zé)任公司召開(kāi)。會(huì)議通報(bào)老字號(hào)企業(yè)志稿撰寫(xiě)情況，分析志稿存在的共性問(wèn)題，協(xié)商志書(shū)整體框架結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步明確了志書(shū)撰寫(xiě)內(nèi)容和入志企業(yè)范圍。同時(shí)，對(duì)目前志書(shū)編纂工作取得的成效進(jìn)行了總結(jié)，部署了下步工作。
會(huì)議結(jié)合玉堂醬園、玉謙旗袍、魯味齋等老字號(hào)志稿的審讀意見(jiàn)，對(duì)志稿存在的共性問(wèn)題進(jìn)行了交流與探討。會(huì)議認(rèn)為，把山東不同時(shí)代的工商文明以一種“活的思想和精神”傳達(dá)給民眾，這是我們編志的初心，也是我們的決心。目前《山東省老字號(hào)志》按照工作計(jì)劃完成了資料長(zhǎng)編和部分初稿的撰寫(xiě)，編纂工作取得了一定成效，是多方共同努力的結(jié)果。整體來(lái)看，志稿撰寫(xiě)尊重歷史事實(shí)，資料全面翔實(shí)，比較客觀地記述了老字號(hào)企業(yè)的歷史、發(fā)展與現(xiàn)狀。但也存在體例不規(guī)范、行文表述不精煉等問(wèn)題，下步工作中需要進(jìn)一步做好資料的編輯加工與整理，不斷完善志書(shū)要素內(nèi)容，加強(qiáng)記述的規(guī)范與統(tǒng)一，爭(zhēng)取早日推出一部經(jīng)得住歷史考驗(yàn)的精品佳志。
研討會(huì)后，與會(huì)人員參觀了魯味齋自動(dòng)化生產(chǎn)基地，現(xiàn)場(chǎng)感受老字號(hào)傳統(tǒng)與科技結(jié)合、美味與品質(zhì)融會(huì)的發(fā)展風(fēng)貌。省委黨史研究院（省地方史志研究院）、省商務(wù)廳、省老字號(hào)協(xié)會(huì)及魯味齋等有關(guān)人員參加會(huì)議。