8月21日，由商務(wù)部指導(dǎo)，省商務(wù)廳、省財政廳、省文化和旅游廳、省市場監(jiān)管局共同主辦，省老字號企業(yè)協(xié)會承辦的第六屆“中華老字號（山東）博覽會”在濟(jì)南市山東國際會展中心圓滿落幕。山東省政協(xié)黨組成員孫述濤、商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司副司長李剛等出席開幕式及相關(guān)活動。
本屆博覽會，共有來自全國25個省市的619家企業(yè)攜萬余款產(chǎn)品參展，展會期間相繼舉辦了中華老字號掌門人大會暨黃河流域老字號創(chuàng)新發(fā)展大會、中國調(diào)味品+預(yù)制菜發(fā)展峰會、齊魯酒文化峰會、促進(jìn)老字號守正創(chuàng)新發(fā)展座談會、老字號購物節(jié)、尋味老字號直播周等一系列活動，有力地推動了老字號企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，山東作為我國老字號新高地，品牌風(fēng)向標(biāo)的地位進(jìn)一步鞏固。
打造消費盛宴 釋放消費潛力
作為商務(wù)部2022年“老字號嘉年華”的重點活動，博覽會以“國潮國貨 品質(zhì)生活”為主題，展覽面積2.3萬平方米，設(shè)置各省團(tuán)展區(qū)、品牌薈萃區(qū)、食品展區(qū)、調(diào)味品展區(qū)、醫(yī)藥健康區(qū)、名酒名茶區(qū)、非遺技藝展區(qū)、外貿(mào)精品展區(qū)以及家政服務(wù)專區(qū)等展區(qū)。
為進(jìn)一步凸顯促消費主題，組委會策劃了一系列促消費活動，讓市民享受實實在在的優(yōu)惠。例如，聯(lián)合參展企業(yè)發(fā)放1000萬元消費券，觀眾可憑消費券參與形式多樣的促銷優(yōu)惠活動；2個月的“老字號購物節(jié)”，東阿阿膠、德州扒雞、超意興、野風(fēng)酥以及上?；亓Α⑻K州稻香村等省內(nèi)外50余家老字號企業(yè)的4000多家線下門店聯(lián)袂推進(jìn)，線上線下共同發(fā)力推進(jìn)與博覽會同步的促銷活動。
據(jù)不完全統(tǒng)計，3天展會，現(xiàn)場實現(xiàn)銷售額2359萬元，簽訂各類意向訂單額達(dá)7.3億元；尋味老字號直播周、線上專題等網(wǎng)絡(luò)促銷專場共實現(xiàn)銷售額3557萬元；為期2個月的“老字號購物節(jié)”，近4000家老字號實體門店組團(tuán)促銷讓利，共實現(xiàn)銷售額6.7億元。
深耕細(xì)分領(lǐng)域 把握時代風(fēng)向
為幫助老字號企業(yè)實現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展，緊扣時代脈搏，組委會指導(dǎo)老字號企業(yè)發(fā)起“中國調(diào)味品+預(yù)制菜發(fā)展峰會”和“齊魯酒文化峰會”兩個行業(yè)高峰論壇，深耕行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域。
以“樂見融合 預(yù)見味來”為主題的中國調(diào)味品+預(yù)制菜發(fā)展峰會由樂家客為主要承辦，圍繞當(dāng)前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，探索調(diào)味品行業(yè)在預(yù)制菜風(fēng)口下的發(fā)展機(jī)遇和切入路徑，呈現(xiàn)老字號調(diào)味品企業(yè)搶抓預(yù)制菜千億藍(lán)海市場向新而行的發(fā)展思維。山東省商務(wù)廳副廳長王洪平、樂陵市委副書記市長王峰到場致辭，中國調(diào)味品協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、神州味業(yè)、樂家客相關(guān)負(fù)責(zé)人做了主旨發(fā)言；山東省調(diào)味食品協(xié)會、李錦記、巧媳婦、中科鳳祥、春雪食品、二十二城等負(fù)責(zé)人進(jìn)行了圓桌對話。峰會現(xiàn)場，樂家客還組織了全國訂貨會。
以“千古魯酒 亙古底蘊”為主題的齊魯酒文化峰會由洛北春為主要承辦，旨在以文化為切入點，弘揚魯酒文化，講好魯酒故事。山東省商務(wù)廳副廳長王洪平、臨邑縣人民政府縣長崔磊到場致辭，知名文化學(xué)者紀(jì)連海、中國酒史學(xué)家王賽時、洛北春集團(tuán)董事長趙圓分別作主旨演講，山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會、山東省白酒協(xié)會、云門酒業(yè)、蘭陵等負(fù)責(zé)人分別分享了自己對魯酒發(fā)展方面的真知灼見。峰會現(xiàn)場，洛北春還發(fā)布了其重磅產(chǎn)品——邢侗雪蓮酒。
融入國家戰(zhàn)略 奏響黃河強(qiáng)音
為契合黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展這一重大國家戰(zhàn)略的實施，本屆博覽會現(xiàn)場搭建黃河流域老字號專區(qū)，邀請沿黃省區(qū)老字號企業(yè)組團(tuán)入駐，集中展示展銷黃河流域老字號匠心優(yōu)品，并在淄博周村燒餅大酒店舉辦中華老字號掌門人大會暨黃河流域老字號創(chuàng)新發(fā)展大會，立足黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展，共話老字號企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新藍(lán)圖。
佛慈制藥董事長石愛國、高家三彩總經(jīng)理高哲、周村燒餅董事長張兆海等企業(yè)掌門人發(fā)表主旨演講。中國社會科學(xué)院教授張繼焦主持圓桌論壇環(huán)節(jié)，山西順天立、河南仰韶酒業(yè)、淄博大染坊、吾悅廣場等嘉賓圍繞沿黃省區(qū)老字號跟進(jìn)黃河戰(zhàn)略開展老字號融合新國潮的踐行路徑展開圓桌對話。會上還舉行了以“志在千里”為主題的《山東省老字號志》捐贈儀式和第六批“山東老字號”授牌儀式。
橫向?qū)咏涣?平臺效應(yīng)顯現(xiàn)
六年來，博覽會為全國商務(wù)主管部門、老字號協(xié)會及老字號企業(yè)提供了一個溝通交流、品牌集聚的全國性平臺。博覽會期間，由商務(wù)部主持召開“促進(jìn)老字號守正創(chuàng)新發(fā)展座談會”，流通業(yè)發(fā)展司副司長李剛出席會議，全國十余個省市的商務(wù)主管部門、老字號協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人匯聚泉城，為推動《商務(wù)部等8部門關(guān)于促進(jìn)老字號創(chuàng)新發(fā)展的意見》的落實，交流前期工作情況，研究下一階段工作舉措。
依托博覽會，內(nèi)蒙古自治區(qū)開展了“開放內(nèi)蒙古 樂迎八方客”為主題的內(nèi)蒙古首店首發(fā)政策與投資環(huán)境重點推介；山西清徐縣舉辦了“清徐縣清源水城中華老字號非遺文化街招商推介會”；河南舉辦了“首屆中華老字號（河南）博覽會籌備座談交流會”，南陽市就老字號保護(hù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展的做法和經(jīng)驗與濟(jì)南市召開交流座談會；周村區(qū)圍繞“感受魯商文化 品味絲路之源”推介周村古商城。會后，與會嘉賓參觀調(diào)研周村古商城、周村燒餅博物館及淄博大染坊絲綢集團(tuán)等企業(yè)，近距離感受大美淄博的齊風(fēng)韻脈。
體驗文化魅力 全國首家開館
為更好地傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓，傳播老字號優(yōu)秀商業(yè)理念，省商務(wù)廳與省文化和旅游廳聯(lián)合印發(fā)了《山東老字號與博物館融合發(fā)展行動方案》，在全國率先開啟了博物館和老字號的攜手合作，依托山東博物館，以“館中館”形式，由省老字號企業(yè)協(xié)會與山東博物館聯(lián)合打造全國首家在博物館內(nèi)開放的以老字號為主題的體驗館，并在第六屆中華老字號（山東）博覽會期間正式啟動。
山東老字號暨非遺文化體驗館常設(shè)在山東博物館的一樓大廳北側(cè)，充分融合了傳統(tǒng)文化教育、技藝傳習(xí)、研學(xué)旅游等多項功能，包括了以技藝傳習(xí)為主要內(nèi)容的風(fēng)箏、琉璃、魯繡、和香、中藥香囊、掐絲琺瑯、木版年畫、陶瓷拉坯等十余項手工制作體驗項目，通過以博物館內(nèi)藏品與非遺技藝相結(jié)合衍生的文創(chuàng)產(chǎn)品，打造“山東手造”新業(yè)態(tài)。
交易成果豐碩 匠心產(chǎn)品受捧
本屆博覽會加大了專業(yè)觀眾邀請力度，聚焦省內(nèi)16地市酒水餐飲、商貿(mào)流通、調(diào)味釀造等專業(yè)市場精準(zhǔn)邀約，對接電商、直播平臺定向邀約，幫助參展企業(yè)爭取更多的商貿(mào)合作和意向訂單，拓展更大市場，推動博覽會“消費展+專業(yè)展”的融合發(fā)展。
山西展團(tuán)實現(xiàn)現(xiàn)場銷售43萬元，收獲意向代理客戶205家、意向合同訂單4980萬元，其中，六味齋和榮欣堂分別簽訂2000萬元和1000萬元意向合同；安徽醬帥食品的臨淮醬培包瓜，在博覽會上收獲了75萬元的意向訂單；來自江西的石鐘山豆制品、鄱湖妹東坡肉等20家企業(yè)現(xiàn)場銷售額20.8萬元，簽約額83萬元，意向訂單額584萬元。魯味齋達(dá)成20家渠道合作商意向代理，現(xiàn)場成交30萬元，意向訂單達(dá)300萬元；樂家客則是將企業(yè)的全國訂貨大會搬到了博覽會，現(xiàn)場共實現(xiàn)訂貨預(yù)付款1000余萬，訂單額近兩億元。
山東省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：在消費成為中國經(jīng)濟(jì)增長第一引擎的情況下，以品質(zhì)立市、誠信立基的老字號企業(yè)、國貨品牌迎來了崛起的大好良機(jī)。希望全國各地的老字號企業(yè)，依托博覽會提供的專業(yè)化展示展銷、高層次交流合作平臺，走進(jìn)“國潮國貨 品質(zhì)消費”新時代，持續(xù)下一百年輝煌的新征程。希望“中華老字號（山東）博覽會”成為助力老字號保護(hù)傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長效機(jī)制，將老字號所蘊含的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化更多融入現(xiàn)代生產(chǎn)生活，更好滿足國潮消費需求，促進(jìn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展。